Các nhà bán lẻ độc lập của Nam Úc (SAIR) đã cam kết trở thành một phần của nền kinh tế vòng tròn hơn cho Nam Úc, khởi động Chiến lược tái chế và chất thải thực phẩm cho các siêu thị IGA và Foodland 2021-2025.
Các cửa hàng hoạt động dưới thương hiệu Foodland, IGA và Friendly Grocer Supers sẽ cam kết thực hiện hơn 20 sáng kiến về chất thải trong các lĩnh vực như thu hồi thực phẩm, giảm bao bì và nhựa, giáo dục khách hàng và đào tạo nhân viên cách tránh lãng phí tốt nhất.
Việc triển khai chiến lược này tại Klose's Foodland ở Woodside sẽ cho phép các siêu thị thuộc sở hữu độc lập của Nam Úc kích hoạt các phương pháp và hệ thống mới để giảm lượng rác thải tạo ra tại các cửa hàng của họ và cải thiện việc thu hồi tài nguyên, đặc biệt là nhắm vào rác thải thực phẩm.
“Khu ẩm thực của Klose đã đi trước cuộc chơi và ở Nam Úc lần đầu tiên loại bỏ túi nhựa khỏi các cửa hàng của họ, sử dụng túi giấy ở phía trước cửa hàng và túi đựng trái cây và rau có thể phân hủy được chứng nhận, được sản xuất tại Nam Úc,” Bộ trưởng SA cho Môi trường và Nước David Speirs cho biết.
“Đây là một ví dụ khác về một doanh nghiệp Nam Úc dẫn đầu quốc gia về quản lý chất thải và loại bỏ nhựa sử dụng một lần và chiến lược mới này sẽ giúp những người khác làm theo”.
Speirs nói rằng rác thải thực phẩm vẫn là một trong những thách thức cấp bách nhất của Nam Úc.
Ông nói: “Chúng ta phải cam kết chuyển chất thải thực phẩm của chúng ta ra khỏi bãi rác và chuyển sang ngành công nghiệp phân trộn của chúng ta, điều này không chỉ tốt cho môi trường mà còn tạo ra công ăn việc làm.
“Năm ngoái, tôi đã khởi động Chiến lược rác thải trên toàn tiểu bang và năm nay tôi đã khởi động chiến lược lãng phí thực phẩm có mục tiêu đầu tiên ở Úc để hướng tới việc không có rác thải thực phẩm có thể tránh được đi chôn lấp.”
Thời gian đăng: Jan-21-2022